[divider style=»solid» top=»20″ bottom=»20″]
В Мексике началась широкая кампания по привлечению поваров и помощников поваров для работы в Квебеке
[box type=»shadow» align=»aligncenter» class=»» width=»»]Любопытная ситуация. Квебек начал набирать поваров в Мексике. Но зарплаты минимальные.[/box]
[speaker]
Мексиканские газеты начали публиковать объявления о наборе поваров разных категорий для работы в Квебеке. Объявления публикуются под эгидой Министерства Труда и социальной помощи Мексики (не Канады и не Квебека). Мексиканским поварам, которых Квебек приглашает на временную работу, предлагается зарплата примерно в 1800 канадских долларов в месяц (зарплаты указываются в мексиканских песо — от 29 тысяч песо).
Кампания кратковременная, и вакансии будут закрыты в пятницу, 10 декабря. И хотя, как видим, предлагаемые зарплаты — минимальные, считается, что желающих будет более, чем достаточно.
В рекламном объявлении публикуются требования к поварам:
- Профильное образование (техникум поварского дела или аналогичное)
- Минимум год опыта работы поваром, знания кухонной утвари, умение работать с рецептами для большого количества клиентов
- Базовое знание французского языка — умение общаться на официальном языке Квебека на минимальном уровне во время собеседования.
Обязанности поваров (согласно объявлению):
- Проверка качества приготовленных блюд
- Организация рабочего места согласно нормам гигиены и безопасности на рабочем месте
- Подготовка продуктов для хранения на кухне и на складе
- Распаковка, подготовка поступающих продуктов к хранению в холодильниках и на складе
- Понимание и соблюдение норм об обращении с опасными материалами (например, правила хранения уксуса и других жидкостей)
- Контроль и руководство за соблюдением правил работы в рестаране
- Умение готовить блюда с сохранением и улучшением вкусовых качеств, презентации, времени готовки и т.д.
- Умение использовать блюда в зависимости от срока давности и от других условий
- Умение читать инструкции по работе с приборами и пользоваться ими
- Умение подавать блюда в наилучшем и презентабельном виде
- Умение рассчитывать количество продуктов, исходя из предполагаемого количества потребителей
- Умение проявлять инициативу, работать в коллективе и, главное, умение вкусно и качественно готовить.
И т.д.
Кандидаты — граждане Мексики, должны подавать заявку на работу на сайте Министерства Труда Мексики. По всей видимости, весь процесс набора кандидатов, собеседования и отбора их проводится мексиканскими властями по согласованию с министерствами иммиграции Канады и Квебека.
Впервые Квебек набирает за границей поваров на временную работу в провинции (не путать с программой иммиграции). Каким образом отобранные кандидаты будут направляться на конкретное рабочее место, пока неизвестно. Но логично предположить, что такая же работа доступна и для граждан других стран.
Одновременно, министерство иммиграции Канады объявило о наботе в Мексике сварщиков, им предлагается зарплата приблизительно в 2500 канадских долларов в месяц.