[box type=»shadow» align=»aligncenter» class=»» width=»»] Коалиция, представляющая более 10 000 ресторанов, в настоящее время призывает общественное здравоохранение Квебека обнародовать предполагаемые сроки открытия, чтобы владельцы заведений питания могли начать подготовку к летнему сезону.
[/box]
Вопрос, который задают себе многие жители Монреаля, по-моему, известен всем: когда откроются террасы? Когда откроются рестораны, кафе, буфеты, те места, где так привычно летом сесть и перекусить, выпить кофе, назначить деловую или дружескую встречу.
Этот вопрос тем более актуален для владельцев ресторанов, чей бизнес уже более года реально борется с пандемией COVID-19 и ее всевозможными запретами и ограничениями. Но до сих пор ответа, четкого, ясного и однозначного, нет. А расплывчатый – это не ответ.
Коалиция, представляющая более 10 000 ресторанов, в настоящее время призывает общественное здравоохранение Квебека обнародовать предполагаемые сроки открытия, чтобы владельцы заведений питания могли начать подготовку к летнему сезону.
«Похоже, дела идут намного лучше, чем кажется. Мы близки к концу ограничений», — сказал владелец La Cage Brasserie Sportive. «Я думаю, что открытие патио и террас не произойдет в одночасье. Но открытие не за горами.»
Владельцы сказали, что проблема восстановления функциональности их бизнесов связана еще и с тем, что многим пришлось уволить персонал. И теперь, если сейчас не начать нанимать студентов, ищущих работу на лето, то шанс укомплектовать заведения необходимым персоналом, может быть упущен.
«Если мы не откроемся в ближайшее время, хотя бы как-то частично, студенты найдут работу в других местах”», — отмечает представитель St-Hubert Group.
Представители общественного здравоохранения очень осторожны в каких-то конкретных словах и говорят пока что только о том, что еще слишком рано назначать дату открытия патио, ресторанов и террас, поскольку число заражений все еще слишком велико. Ведь будет совсем прискорбно, если после повторного открытия, число случаев заражений возрастет, и рестораны обяжут опять-таки закрыться.
Но рестораторы заявили, что им нужно начать готовиться к приему посетителей.
«Нам говорили, что, когда количество новых случаев заражения меньше 500 в день, будет позволено нам снова открыть свои заведения, и я думаю, что до этого момента осталось всего несколько недель», — сказал владелец Foodtastic. «Прямо сейчас нам нужно знать конкретные даты, когда нам разрешат снова открыться. Давайте начнем с внутренних двориков, которые действительно безопасны, а затем перейдем к открытию залов.»
1 comment
idioti, v USA restorani rabotaiut napolnuiu !
Comments are closed.