[box type=»shadow» align=»aligncenter» class=»» width ] Помидоры и вино — думаете, несочетаемо? А вот и нет! Аргументирую![/box]
Начнем с того, что с ботанической точки зрения томат — это ягода, но считается «кулинарным овощем», потому как содержит гораздо меньше сахара, чем фрукты.
Первый рецепт томатного вина был создан в 1840-х. Но он не получил хороших отзывов, и долгое время томатное вино относили к категории домашних настоек и использовали в лекарственных целях.
Кстати, с большим количеством действительно полезных эффектов для здоровья.
Но в 2009г. бельгиец, проживающий в Канаде, Паскаль Мише основал свое производство томатного вина «Omerto», предварительно определив максимально подходящие сорта томатов.
Весь процесс производства занимает около 9 месяцев и очень похож на создание обычного вина.
Вкус этого томатного вина описывают как «фруктовый, немного острый, слегка медово-сладковатый». А выглядит оно как белое вино.
Так, что? Сочетаются вино и помидоры? То-то же!) Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы всегда оставаться в курсе событий.