Полуфабрикаты стали самым популярным продуктом питания в супермаркетах Квебека в прошлом году. За 12 месяцев потребители потратили 18 миллионов долларов на еду, согласно данным фирмы Nielsen, опубликованным на сайте MAPAQ. Продажи замороженных блюд и готовых к употреблению продуктов в прошлом году выросли на 3,4%, что в пять раз превышает рост продаж овощей! Квебекский рынок полуфабрикатов, таким образом, имеет оборот в 1,3 миллиарда долларов.
Вот как за год изменился объем продаж блюд готовых к употреблению:
3,5% японская еда
9,5% восточная лапша и блюда мгновенного приготовления
6,2% пицца и охлажденные сэндвичи
21% смесь для приготовления пиццы
8,4% пироги с мясом