[divider style=»solid» top=»20″ bottom=»20″]
Поговорим о мёде, одном из самых полезных продуктов на нашем столе
[box type=»shadow» align=»aligncenter» class=»» width=»»]О некоторых свойствах мёда, который обладает многими лечебными свойствами и о котором настоятельно рекомендуется не забывать.[/box]
[speaker]
О полезных и лечебных свойствах мёда можно говорить много и долго. Ещё в древности его называли «нектаром богов» и «элексиром жизни», и мёд потребляли практически все древние и не столь древние цивилизации. Среди полезных свойств мёда можно выделить следующие:
- Мёд является прекрасным антиоксидантом, то есть вещёством, которое замедляет окислительные процессы в нашем организме, защещая клетки от повреждения. Поэтому мёд укрепляет сердце, поддерживает нервную систему, препятствует заболеваниям клеток.
- Мёд помогает избавиться от кашля, причём не только у взрослых, но и у самых маленьких детей. Если начинается кашель, то самые маленькие детишки ирекращают кашлять, если им перед сном дать ложечку мёда. Дети тогда меньше кашляют и лучше спят. Но нельзя давать мёд детям младше двух лет возраста.
- Мёд является прекрасным бактерицидом. Он прекрасно справляется с инфекциями разного рода и укрепляет сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям.
- Мёд гораздо полезнее сахара, если вам надо подсластить фрукты, йогурт, чай, кофе. Но гораздо лучше использовать свежий мёд, а не «засахарившийся». Хотя в любом случае излишек сладкого вреден.
- Мёд придаёт энергию и позволяет сохранять работоспособность организма долгое время. Кстати, ещё древнегреческие атлеты ели мёд перед состязаниями, и это не считалось допингом. Многие спортсмены едят мёд и сегодня.
- Мёд способствует заживлению ран. Можно нанести небольшое количество мёда на ранку, и та затянется быстрее. Это происходит благодаря антибактериальным и антисептическим свойствам мёда. Но перед нанесением тонкого слоя мёда ранку необходимо промыть водой или физиологическим раствором. Желательно смывать слой и обновляет его раз в сутки в первые пару дней, а затем раз в двое суток до полного заживления.
- Хотя мёд не является снотворным, как таковым, но он расслабляет и успокаивает организм, позволяя человеку быстрее заснуть, если того мучает бессоница. Просто надо сьесть ложку-другую мёда перед сном.
И не забываем о том, что мёд всё же рекомендуется покупать в «серьёзных» магазинах, а лучше всего в специализированных. Дело в том, что производители могут, так сказать, снабжать пчёл сахаром, облегчая тем жизнь (пчёлам не приходится собирать нектар в поте лица своего), но такой мёд далеко не столь полезен, наоборот, он практически лишён лечебных свойств. А вот определить качество мёда можно лишь посредством лабораторных анализов, посему торговые сети требуют у производителей сертификаты на каждую поставляемую партию, что, конечно же, не требуется от продавца мёда с личной пасеки, который поставляет продукт на рынок (хотя специализированные киоски на квебекских рынках тоже требуют сертификаты).