НовостиНовости провинции Квебек

Широкая Масленица! Гуляем, печем блины, готовимся к весне

[speaker]

[box type=»shadow» align=»aligncenter» class=»» width ] Ну, поскольку неделя у нас масленичная, немного о блинах. Или тем, что с ними связано. Вот, например, почему мы говорим «блин», когда ругаемся? Не «пирожок», «оладья», «ватрушка» или «вареник»?[/box]

 

Начнем издалека. Блин-то и блином раньше не был. Он был млином, что буквально означает «приготовленное из молотого зерна», то есть из муки. Ну, и искаженное «мулен» — мельница тоже синонимично первоначальному названию.
А потом произошла диссимиляция, в результате которой первая буква М была заменена на Б. Этим же образом вельблудъ стал верблюдом. Но об этом расскажу отдельно, там вообще интересная история.
А слово «блин» в качестве ругательства, с чего, собственно, я и заехала в эту тему — это эвфемизм, то есть слово, заменяющее другое, более грубое и непристойное. Какое – сами знаете!
Давайте лучше к другому вопросу обратимся: почему блины пекут, если их жарят на сковороде? Ведь даже профессия человека, этим занимающегося именуется блинопёк (есть, есть такая, проверяла!)
А «виной» сему — традиции. Вспомните, как наши бабушки готовили еду. Они запекали её в печи, в основном. Да? И блины не были исключением. Поэтому мы до сих пор «печём блины», даже если жарим оные.
А вы знали, что блины не всегда были главным масленичным угощением. В старину чаще готовили пряженые (пожаренные в большом количестве масла) пирожки с различными начинками, пекли хворост или как его называли – вергун, или ватрушки с рыбой и творогом. Ведь масленичная неделя должна быть мясопустной.
А еще, издавна каждый блин обильно поливался топленым маслом — Масленица ведь!
А вот в последний день Масленицы – Прощеное воскресенье, надлежит попросить прощения у всех своих родных, друзей и просто знакомых, чтобы очистить душу от грехов перед Великим постом. При этом затаивать обиды в Прощеное воскресенье категорически нельзя. Отвечать просящим прощения принято фразой: «Бог простит и я прощаю».
И простить, и помириться, и решить любой конфликт цивилизованно. И не таить зла, а попытаться понять и возлюбить ближнего. Эх, как же хочется, чтобы в этот день произошло чудо! Мы все его хотим, правда? Ибо затем нам дал Господь язык, чтобы решать все конфликты не кулаками или чем похлеще, а словами…
Господи, прости нас грешных и услышь мольбы! Пора разговаривать, пора вспомнить, что все мы — люди…
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы всегда оставаться в курсе событий.

Подпишитесь на ежедневную рассылку новостей о Канаде, Квебеке и Монреале.

Читайте актуальные новости каждый день. Не пропустите главные события!

Related posts

Квебекцам все сложнее платить налоги на недвижимость

Сколько квебекцев сегодня поддерживает идею независимости?

Megan Jorgensen

Германия победила Австралию на Кубке конфедераций

Tatiana Lygina