[speaker-mute]
Очень актуально, учитывая что продовольственные банки Квебека сталкиваются с нехваткой продуктов.
[/speaker-mute]
[speaker]
Нераспроданные продукты на рынке Atwater Market в Монреале теперь идут нуждающимся местным семьям.
С 1 ноября Marchés publics de Montréal передает остатки фруктов и овощей для домохозяйств в Вердене и Юго-Западе.
Цель проекта — сокращение количества пищевых отходов и борьба с отсутствием продовольственной безопасности.
Между тем, самый известный рынок Монреаля Жан-Талон участвует в подобном проекте с 2017 года. За это время было «спасено» 10 795 кг фруктов и овощей и дополнительно произведено 2545 продуктовых корзин для семей La Petite-Patrie. По оценкам организации, проект сэкономил 68 тонн еды за счет подарков и готовых к употреблению блюд с момента его запуска.